CADENA DE ABASTECIMIENTO
Eficient Consumer Response (ECR)
La estrategia básica de ECR tiene su origen en el sector de alimentos estadounidense. Fabricantes y supermercadistas se comprometieron a cooperar en cinco áreas principales: compartir información en tiempo real, gerenciamiento de categorías, reposición continua, sistemas basados en actividades y empadronamiento.
La reposición continua permitiría gerenciar los stocks de modo just-in-time. Así como en el QR, en el ECR los productos ya no son almacenados en centros de distribución, sino trasladados rápidamente por instalaciones de cross-docking. Además de eso, el compartir información aseguraría la secuencia más apropiada para el estibado de cargas, así como un mejor mix de productos.
Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment (CPFR)
El CPFR constituye una extensión del CRP/ECR, por el cual los fabricantes y vendedores minoristas comparten sistemas y procesos de previsión de ventas. El objetivo principal es identificar qué empresa genera previsiones de ventas más precisas para un determinado SKU, en una determinada región geográfica y en un determinado horizonte de planificación.
El CPFR es una iniciativa desarrollada inicialmente por el fabricante de alimentos Nabisco, basado en la hipótesis de que el acceso a los datos registrados en los puntos de venta del cliente no es suficiente para que los fabricantes se beneficien integralmente con el CRP en todas sus operaciones.
Cross docking
En Logística el Cross-docking corresponde a un tipo de preparación de pedido (una de las funciones del almacén logístico) sin colocación de mercancía en stock, ni operación de picking. Permite transitar materiales con diferentes destinos o consolidar mercancías provenientes de diferentes orígenes.
